Mie Homemade
Bahan :
250 gr terigu segitiga biru
100 gr sagu
2 telur
2 sdm minyak sayur
50 ml air
1/2 sdt garam
Campur terigu, sagu, minyak, telur n garam, aduk rata, tmbhkan air sedikit, aduk rata. Uleni adonan dgn mnambahkan sisa air hingga adonan terasa kalis. Masukkan dlm plastik, diamkan 15 mnit agar adonan kenyal.
Roll adonan hingga jd tipis, taburi dgn sagu, giling adonan jd lembaran dgn mesin penggiling no.7, lipat, gilas kembali. Ulangi giling, lipat, giling kembali. Ulangi step nya dgn penggiling no.4 berulang2, taburi terigu. Ubah mesin utk menggiling mie. Taburi sdikit sagu/terigu agar mie yg sdh jd tidak lengket.
250 gr terigu segitiga biru
100 gr sagu
2 telur
2 sdm minyak sayur
50 ml air
1/2 sdt garam
Campur terigu, sagu, minyak, telur n garam, aduk rata, tmbhkan air sedikit, aduk rata. Uleni adonan dgn mnambahkan sisa air hingga adonan terasa kalis. Masukkan dlm plastik, diamkan 15 mnit agar adonan kenyal.
Roll adonan hingga jd tipis, taburi dgn sagu, giling adonan jd lembaran dgn mesin penggiling no.7, lipat, gilas kembali. Ulangi giling, lipat, giling kembali. Ulangi step nya dgn penggiling no.4 berulang2, taburi terigu. Ubah mesin utk menggiling mie. Taburi sdikit sagu/terigu agar mie yg sdh jd tidak lengket.
Komentar
Posting Komentar