Nasi Uduk Komplit

Menu sarapan kesukaan anak-anak di rumah. Nasi uduk dengan porsi yang mengenyangkan, dijamin bakal bertahan kenyangnya sampai jam makan siang.

Bahan :

500 gr beras

650 ml santan sedang

1 batang serai memarkan

2 lembar daun pandan, simpul

2 lembar daun salam

1/2 sdm garam

Sejumput gula pasir

Cara :

Cuci beras, tiriskan, kukus 15 menit hingga setengah matang, angkat, taruh di mangkuk

Didihkan santan,dan bahan lain sambil di aduk-aduk perlahan. Tuang langsung ke dalam wadah berisi nasi aron tadi hingga 1 ruas jari di atas nasi aron. Aduk rata biarkan meresep. Kukus 25 menit hingga matang, sekali-sekali aduk agar matangnya merata. Angkat, Siap disajikand engan pelengkap :  sambal cenge/sambal goreng, bihun goreng, telur dadar iris, kering tempe kacang dan lalap mentimum. ,