Brownies Kukus Pandan Coklat

Lagi pengen bikin brownies kukus yang lembut yang manisnya sesuai seleraku, buka-buka persediaan di dapur, trnyata bahannya lengkap. Jadi, dibikinlah brownies kukus pandan coklat. Kayak di foto itu tuh fotonya.

Rasanya semanis penampilannya :* apalagi ditambahi cherry merah nan menggoda. Yummyyy~

Resepnya :

• Bahan A
  100 gram gula pasir
  4 butir telur
  1/2 sdm SP atau emulsifier merk lain
  1/2 sdt vanilli
  
  Bahan B :
  75 gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
  20 gr maizena
  1/2 sdt baking powder
  
  Bahan C :
  75 gr WCC 25 gr butter, lelehkan
  85 ml minyak sayur
  
  Bahan D :
  Keju parut untuk taburan

• Cara membuat : siapkan loyang oval (pake loyang lain pun boleh), olesi dasar loyang dengan margarin dan alasi dengan kertas roti. Mixer kecepatan maksimal bahan A sampai putih kental, masukkan bahan B sdikit2 sambil di mixer kecepatan rendah, masukkan bahan C, aduk balik dengan spatula. Bagi 2 adonan, satu bagian beri pasta pandan 1,5 sdt lalu aduk rata, satu bagian lagi beri pewarna coklat black forest 3 tetes lalu aduk rata. Panaskan kukusan hingga ber uap banyak, Tuang adonan coklat ke loyang, ratakan, masukkan ke kukusan, lapisi tutup kukusan dengan serbet, kukus 15 menit, angkat loyang, tuang adonan hijau, kukus lagi 25 menit. Test tusuk dengan lidi, jika sudah tidak ada lagi adonan yang lengket, angkat dan dinginkan. Taburi dengan keju parut dan hias dgn ceri merah