Bolu Kukus Mambo
Karena hanya terdiri dari 3 warna, jadi Bolu Kukus yang satu ini lebih tepat kalau namanya Bolu Kukus Mambo.... hehehehh
Bahan :
6 buah Telur utuh
250 gram Gula pasir
250 gram Gula pasir
1 sdt SP½ sdt Vanili bubuk
175 ml Santan kental
200 gram Terigu segitiga biru
1 sdt Pasta pandan
1 sdt Pasta strawberry
1 sdt Pasta jeruk
Cara Membuat:
1) Siapkan loyang 20x20 cm, oles bagian dasar loyang dengan minyak sayur, sisihkan.
2) Panaskan dandang kukusan, biarkan beruap banyak.
3) Kocok telur, gula pasir, SP hingga mengembang dan kental. Masukkan terigu dan vanili sambil diayak, aduk rata.
4) Tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diaduk balik dengan spatula.
5) Bagi adonan menjadi 3 bagian, tiap bagian diberi pasta yang berbeda.
6) Tuang adonan adonan kuning ke dalam loyang, kukus selama 10 menit. Tuang adonan hijau, kukus selama 10 menit. Demikian seterusnya hingga adonan terakhir, kukus selama 20 menit hingga matang. Angkat.
7) Dinginkan, keluarkan dari loyang, potong2.
8) Sajikan
175 ml Santan kental
200 gram Terigu segitiga biru
1 sdt Pasta pandan
1 sdt Pasta strawberry
1 sdt Pasta jeruk
Cara Membuat:
1) Siapkan loyang 20x20 cm, oles bagian dasar loyang dengan minyak sayur, sisihkan.
2) Panaskan dandang kukusan, biarkan beruap banyak.
3) Kocok telur, gula pasir, SP hingga mengembang dan kental. Masukkan terigu dan vanili sambil diayak, aduk rata.
4) Tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diaduk balik dengan spatula.
5) Bagi adonan menjadi 3 bagian, tiap bagian diberi pasta yang berbeda.
6) Tuang adonan adonan kuning ke dalam loyang, kukus selama 10 menit. Tuang adonan hijau, kukus selama 10 menit. Demikian seterusnya hingga adonan terakhir, kukus selama 20 menit hingga matang. Angkat.
7) Dinginkan, keluarkan dari loyang, potong2.
8) Sajikan
Komentar
Posting Komentar