Cake Tape Keju

Libur nasional dalam rangka Natalan. sambil masak lauk untuk maksi, saya bikin cake ini untuk cemilan ntar sore. Cake nya simple, gak terlalu banyak bahan dan bikinnya cukup gampang....yukss dicoba

Bahan :

• 6 butir kuning telur
• 4 butir putih telur
• 200 gram gula pasir
• 1 sdt SP/Ovalet
• 175 gram terigu segitiga biru
• 25 gram tepung maizena
• 200 gram margarine lelehkan
• 250 gram tape singkong, buang serat dan haluskan pakai garpu
• 1 sachet susu kental manis
• 1 sdt baking powder
• 100 gram keju, di parut

Cara Membuat Cake Tape Keju

1. Campur tape singkong dan susu kental manis, aduk rata, sisihkan.
2. Kocok telur, gula pasir, dan SP hingga halus. Masukkan terigu, maizena dan baking powdersambil di ayak, aduk menggunakan spatula hingga rata.
3. Tambahkan campuran tape singkong dan margarine, aduk hingga rata.
4. Tuangkan adonan ke dalam baking pan ukuran 28 cm yang sudah dioles margarine dan ditaburi terigu. Panggang +/- 25 menit, buka bakingpan, taburi keju parut di atas cake, tutup kembali dan panggang lagi selama 10 menit. Angkat, biarkan agak hangat dan sajikan.