Pukis Nanas & Strawberry

Lagi-lagi cemilan request si Ayah dan karena yang bikin suka sama nanas dan si anak gadis suka dengan strawberry, jadi kita buat 2 rasa pukisnya yaaa.

Inginnya ga pakai repot khaann, gunakan saja selai nanas dan stroberi yang siap pakai. Mau dimasukin ke dalam pukisnya, boleh, mau ditaruh di bagian atas pukisnya, juga boleh, sesuai selera saja. 

Gunakan loyang pukis yang berb

ahan teflon supaya ga lengket pas ngeluarin pukisnya dari loyang. Kalau mau lebih harum, pakai butter, dijamin pukisnya jadi tambah istimewa. 

Bahan :

150 gr terigu segitiga biru

1 sdt ragi instan

100 gr gula pasir

1/2 sdt garam

100 ml susu cair 

100 mk santan sedang

1 butir telur

1 sdm margarine/butter

1 sdm minyak sayur

1/ sdt baking power (bisa di skip)

Isi/toping :

Selai nanas/stroberi/lainnya

Cara :

Campur terigu, ragi, gula, garam, aduk rata, sisihkan

Campur susu, santan, telur, aduk rata, tuang ke campuran terigu, aduk rata dengan whisk

masukkan margarine/butter dan minyak sayur, aduk rata kembali, tutup dengan plastic wrap, diamkan 30 menit

Buka wrap, masukkan baking powder, aduk rata, diamkan 5 menit

Panaskan loyang pukis teflon dengan api sedang, kecilkan api, olesi loyang dengan minyak sayur tipis-tipis.

Tuang adonan hingga 3/4 tinggi loyang, tunggu hingga adonan naik, beri selai di atasnya lalu tutup loyang dan biarkan hingga pukis matang.

Keluarkan pukis dari loyang dengan bantuan garpu, taruh di piring dan siap disajikan.