Nasi Minyak

Bahan :

5 sdm minyak samin

500 ml air

500 ml susu cair

2 sachet Susu Kental Manis

750 gr beras, dicuci bersih dan tiriskan

Bumbu :

4 siung bawang putih

8 butir bawang merah

1 buah bawang bombay, iris tipis membulat

1 sdt merica halus

1.5 sdt ketumbar halus

1 sdt jintan halus

1 sdt pala halus

6 butir kapulaga

5 butir cengkeh

10 cm kayu manis

4 cm jahe, haluskan

2 lbr daun salam

1 buah nanas sedang, cincang kasar

3 sdm saus tomat

2 sachet Masako ayam

2 sdm kismis, rencam air hangat

Garan secukupnya

Cara membuat : 

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan semua bumbu lain, aduk, tuang beras, air, susu cair dan susu kental manis, aduk. Tambahkan daun salam, nanas dan kismis, aduk hingga air mengering. Matikan api. Pindahkan beras yang sudah di aroni kedalam kukusan yang telah dipanaskan. Kukus sambil sesekali diaduk selama kurleb 45 menit hingga matang,