Oseng Cumi Asin Cabe Ijo

Salah satu menu favorit, meski yang menikmatinya hanya saya dan anak lanang tapi ga apa bikin secukupnya saja. Pas banget dinikmati dengan sepiring nasi pulen yang hangat. Yang mau nyoba bikin, ini saya share resep ala saya yaaa...

Oseng Cumi Asin Cabe Ijo

Bahan

200 gr cumi asin, rendam air panas 30 nenit, bilas, tiriskan, 

gula pasir secukupnya, 

1/2 sdm cabe merah giling, 

2 sdm air asam jawa, 

5 bawang merah ukuran besar, kuoas, iris2, 

2 btg daun bawang, iris serong

1 sdt munjung bawang putih halus, 

5 cabe merah, iris serong, 

10 cabe hijau, iris serong

1/2 buah tomat

jair secukupnya

Cara

Tumis bawang putih smp harum, masukkan bawang merah yg sdh diiris2 dan cabe merah halus, aduk hingga beraroma harum. Masukkan cumi dan air, aduk, tambahkan bahan2 lain, cicipi, tutup wajan tunggu hingga air meresap dan cumi agak lunak, aduk lg, angkat, taruh di piring saji.