Kue Mangkok Tape

Di kulkas masih ada tape singkong manis yang duduk sendiri..he  he  he

Daripada dia kesepian, kita karyakan saja keberadaannya yuukkss

Bahan :

100 gr tape singkong

125 gr gula pasir

125 gr tepung beras

25 gr terigu

250 ml air kelapa/santan/susu cair

1 sdt ragi instan

1 sdt baking powder

Pewarna makanan sesuai selera

12 cetakan cucing oles tipis minyak

Cara membuat :

Remas singkong dan gula pasir hingga hula larut

Masukkan tepung beras dan terigu, aduk rata

Tambahkan air, aduk rata

Masukkan ragi instan dan baking powder, aduk rata

Diamkan 1 jam

Panaskan kukusan dgn api besar

Ambil 150 gr adonan beri pewarna, aduk lalu tuang ke cetakan

Kukus 25 menit dgn api besar