Prol Tape

Lihat-lihat isi kulkas.. eehhh ada tape yang duduk manis kedinginan... daripada nganggur yaa kita karyakan saja si Tape ini jadi Prol Tape yang manis, lembut dan yummy... yuukks hidupin oven nya

Bahan :

• 500 gr tape singkong, buang sumbunya
• 200 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 150 gr tepung terigu protein sedang
• 4 telur, kocok lepas pakai whisk
• 150 ml susu cair
• 100 gr margarin, lelehkan
• 75 gr keju parut untuk campuran n taburan
• 75 gr cranberry ntuk campuran n taburan

Bahan Olesan :

• 1 butir kuning telur

Cara Membuat:
Remas-remas tape singkong, garam dan gula pasir sampai gula larut.
Masukkan telur kocok, aduk pakai whisk
Tambahkan terigu protein sedang sambil diayak, aduk rata
Tuang susu cair dan mentega leleh, aduk rata
NOTE : saya bikin adonan 2 x resep di atas, jadi dapat 2 loyang, yang satu saya tambahkan cranberry dan satu lagi saya tambahkan keju parut.
Tuang adonan ke loyang 20x10 cm yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat Celsius selama 45 menit.
Keluarkan kue dari loyang, olesi dengan kuning telur, yg seloyang taburi keju parut dan seloyang lagi taburi cranberry. Panggang lagi 10-15 menit sampai permukaan prol tape berwarna kuning kecokelatan.