Bolu Gulung Motif Coklat

Satu lagi Bolu Gulung Motif, warna coklat dan oranye yang gojreng saya buat. Pewarnanya saya pakai yang food grade Red Bell dengan filling selai coklat...lembut, moist, cocok nih buat cemilan sambil minum teh

Bahan :

3 telur,
100 gr gula pasir,
1 sdt SP,
1 sdt pasta vanila,
mixer smp putih mengembang,
turunkan speed mixer, masukkan :
100 gr terigu segitiga biru,
4 gr maizena
65 ml santan kara
1 sdm minyak sayur
aduk rata. Sisihkan

Cara membuat :
Olesi loyang 24x24 cm dengan margarine. Letakkan kertas motif di tengah loyang, olesi tipis dengan margarine, letakkan kertas minyak menutupi motif lalu olesi lagi dengan margarine tipis-tipis.

Ambil 2 sdm penuh adonan, taruh di mangkuk kecil, beri pewarna,coklat, aduk rata. Masukkan dlm plastik segitiga, lubangi bagian bawahnya. Lukis motif di atas kertas roti tadi.  Kukus 5 menit di dandang yang sudah ber uap banyak dan panas. Angkat.

Teteskan pewarna oranye di sisa adonan, tuang ke atas adonan motif yang sudah dikukus tadi, kukus lagi 10 menit, angkat, balik ke atas kertas roti yang lebih lebar daripada loyang, lepaskan kertas motif secara perlahan, balik lagi bolunya, olesi selai coklat, ratakan. Gulung smbil di padatkan. Potong-potong sesuai selera.