Pastel isi Ragout Ayam

• Bahan kulit :
  250 gr terigu segitiga biru,
  2 sdt maizena agar stlh dingin, kulit pastel ttp renyah
  50 gr margarin.
  1 btr telur.
  120 ml air es.
  1/4 sdt garam.
  
  Cara membuatnya :
  ~ Campur tepung, maizena, garam, margarin, telur, uleni sambil dituangi air sedikit demi sedikit sampai bisa dibentuk/digilas tdk lengket
  ~ Taburi talenan dgn sedikit terigu. Gilas tipis, cetak dgn ring uk.10 cm, isi dgn 1 sdm penuh bahan isian, tutup, pilin pinggirannya, siap digoreng.
  
  Bahan isi :
  2 butir telur rebus dibelah 6
  150 gr dada ayam, potong2 dadu kecil
  3 buah Kentang, kupas, bersihkan, rebus, potong dadu
  2 buah Wortel, kupas, bersihkan, rebus, potong dadu
  50 gr Soun, seduh air panas, tiriskan, potong2
  2 batang Daun bawang, iris2 tipis
  2 batang daun seledri, iris2 tipis
  4 Bawang putih cincang
  5 Bawang merah, haluskan
• 1/2 sdt merica bubuk
  1 sachet kaldu ayam instan
  1 sdt gula pasir
• Margarine utk menumis           

          Cara membuat :

          Panaskan margarine, masukkan bawang putih, tunggu aromanya harum. Tambahkan dada 

          ayam, aduk-aduk, beri sedikit air, tunggu hingga setengah matang, Masukkan bahan-bahan 

          dan bumbu lainnya, aduk-aduk hingga daging ayam matang. Angkat, siap digunakan.