Otak-Otak Ikan Tenggiri

Bikinnya gampang asalkan ada bahannya....hehehehhe...yaa iyalaahhh..

Resepnya :

• 500 gr daging Ikan tengiri dihaluskan
  100 gram sagu
  200cc santan
  50cc putih telur
  5 bawang merah iris halus
  1 sdt bawang putih halus
  15 gram garam
  75 gram gula pasir
  1 sdt vetsin (jika suka)
  1 sdt merica
  
  Cara membuat:
  
  - Campur ikan dengan bumbu halus, garam, gula, vetsin, merica n putih telur lalu dimixer speed paling rendah. Setelah rata n halus, matikan mixer, masukkan bwg merah, santan n sagu aduk dengan sendok nasi.
  - Setelah rata, kemudian bungkus dengan daun pisang, lalu panggang dengan api sedang sambil dibolak-balik hingga matang