Pisang Molen

Bahan

250 gram terigu protein tinggi 

3 sdm munjung gula tepung 

1 sdt baking powder 

70 gram margarine

1 butir telur, kocok lepas

35-40 ml air es 

1/4 sdt garam

minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

8 buah pisang lilin, dipotong panjang 5 cm

Cara membuat:

1.Ayak tepung terigu, gula tepung n BP

2.Masukkan margarin dan telur. Aduk sampai bergumpal. Tambahkan air es. Uleni sampai rata. Diamkan 15 menit.

3.Giling adonan dgn rolling pin berulang2 atau gunakan gilingan mi dari ketebalan paling besar. Mulai dari no.1 sampai no. 6. Tiap ukuran dilakukan 2-3 kali menggiling. 

4.Potong lebar 3 cm, kalau hanya 1 cm pas digoreng kluar pisangnya, jd yg dililit 1/2 nya dr lebar 3 cm itu 

5.Lilitkan di pisang  hingga seluruh pisang tertutup.

6.Goreng dengan minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai terapung n berwarna kuning kecoklatan.